納得！ドッグフード 通販の充実サポート
日本冷凍ペットフードでは、商品ごとに日本各地にOEM契約をした工場を持つという方針を取っている。
牛タンミンチは仙台の工場、キピナゴのボイルは九州の工場という具合だ。
キピナゴは産地でA級とB級に分けられ、A級は人間用の食材として使われて、B級はイリコになったりする。
そのB級の方をナマで冷凍して200gずつにパックして送ってもらっている。
「今は、牛肉をはじめとして馬肉、カンガルー、ダチョウとかも扱っています。
牛肉は北海道産の肉を広島の工場で加工してもらってます。
カンガルーとダチョウは、オーストラリアから来ますが、それをジャーキーにしている会社から分けてもらい、冷凍にしてもらってます。
ハンバーグの代わりとしては、マグロ・ウインナーというのを出すつもりです。
こちらは、お肉をニンジン、キャベツ、ゴボウ、パセリといった食材と一緒にまとめて機械に入れ、ニュッと絞り出してつくったものです」野菜などの食材は、フリーズドライにしてトッピング商品としても売り出す予定だ。
これはどうしてもドライブードから離れられない人向けに、フードの上からふりかけてあげて下さいという位置づけだそうだ。
「そうすれば食感も味わいも変わるでしょうと。
これなんか他では、羽gを350円ぐらいで売ってますよ。
うちは、その3分の1ぐらいで出すつもりです」Ａさんは、オリジナルの冷凍庫をタイで製造して貸し出し、ペットショップなどに冷凍商品のコーナーをつくってもらう形で販路の拡大を行なっている。
カナダにはやはり冷凍ペットフードの会社があって、市場をどんどん拡大しつつあるそうだ。
人間の食べ物を売るスーパーにもペット専用の冷凍庫があり、ペットフードが恒常的に売られている。
Ａさんは、この形を日本にも根付かせようと考えている。
「冷凍牛乳というのもラインナップに加えるつもりです。
冷凍の牛乳ですね。
冷凍の犬由来菌ヨーグルトもやります。
冷凍のチキンスープもある。
みんな主食にかけてあげるという形のものですね。
冷凍庫さえ普及させることができれば、そういうのも飛躍的に売れるようになっていくと思います」Ａさんは、自社のフードさえ続けて与えていればよいとは言わないことにしている。
食べ物には、お寿司もあるし天ぷらもある。
人間にはきょう何を食べよう、明日は何を食べようという楽しみがある。
犬や猫にだって、その楽しみがあってもいいはずだろうと彼は考えている。
その意味では、ときにはドライブードがあってもいい。
しかし、ドライブードオンリーで食のすべてを補い、それでバランスを取るというのは無理な話だと思う。
それは自社のフードについても同じというわけだ。
「本来なら手作りが一番だと思うんですよ。
やはり手作りこそが、ペットへの愛情の最大の表現方法でしょう。
だからうちは手作り食の応援隊をめざしたい。
猫なんか、冷凍のアジを丸ごと解凍してそのままあげても残さずきれいに食べちゃいますよ。
骨だけはきれいに残して、あとでまた出してきではペロペロ祇めたりしてね。
猫はカリカリの乾いたフードより、そちらの方が数倍幸せなんですよ。
猫ちゃんにも、ときどきはそういう食事があってもいいんじゃないでしょうか？」「Ｍファーム」という名前はまぎらわしいが、その事務所は東北ではなく埼玉の飯能市にある。
Ｍファーム代表のＨさんは、西武池袋線の飯能駅にみずからワゴン車を運転して迎えにきてくれた。
Ｈさんは最初に就職した生協で食品の仕入れを担当したあと、独立して自然食の店をやってきた経験を持つ。
また、その一方で日本コリークラブの熱心な会員でもあり、よいコリー犬を海外から取り寄せたりしてブリーディングにもかかわっていたという。
自然食のペット用フードをつくる仕事は、その両方がベースになっている。
「コリーでは2年連続で全米ナンバーワンを取ったりしてたんですけど、そのうち犬がだんだんおかしくなってきた。
子どもが生まれたり生まれなかったり、生まれでもサイズが大き過ぎたり小さ過ぎたりと、おかしな感じになってきたんです。
それで私は自然食の店をずっとやってきたので、これは食べ物のせいじゃないか思って調べはじめたんです」思い当たったのは、やはり食べさせているペットフードに問題があるんじゃないかということだった。
Ｈさんは生協にいた頃から、ずっと人間の食品の流れを見てきたが、どう考えても日本の「食」はおかしな方向へ行きはじめている。
ベルトコンベヤーの回転速度を上げて、いかに早く安く生産するかだけに遇進しているような気がする。
それはきっと、ペットフードについても同じことが言えるだろう。
「閃年に淡路島のモンキーセンターで生まれた子猿ω頭のうち、同叩頭が奇形児だったというんです。
彼らは汚染された輸入小麦粉を食べてたんですね。
昭和お年、化学汚染が言われはじめたこの年以降に生まれた子どもから数えて、人間はもう2回ぐらい世代交代してきましたね。
犬は2歳で子どもが生めますから10数回転、猿は4歳でおとなになりますから、こちらも叩回転以上の世代交代が行なわれてきた。
もし、人間がこのあと何も気づかないで犬や猿並みに世代交代を繰り返していったらどうなるか？想像するだに恐ろしい結果が待っていると思いませんか？すでに若い夫婦の3組に1組は子どもができないようになってきてますよね。
一般には知られてないことですけど、犬にはもっと深刻な事態が起こってますよ」表面的には皮膚疾患ぐらいしか見えてこないが、身体の中ではいろんな変化や異常が渦巻いている。
それは最終的に繁殖能力の喪失やガン細胞の発生につながっていく。
そんな折りもおり、Ｈさんは岩手の酪農家たちから相談を持ちかけられた。
酪農家の悩みは、従来の流通システムには乗らないような独自の商品を持てないかというものだった。
Ｈさんは言う。
「たとえば、竜仙洞の湧き水を飲んでいる牛の原乳価格は1リットルが約加円なんですよ。
ところが都内のデパートでは、この湧き水の方が1リットル250円で売られている。
こんなおかしな話はないでしょう？これじゃあ酪農家はやっていけません。
また、その牧場の乳を搾ったあとの乳牛の価格は、1頭5万円ぐらいなんです。
これをなんとか印万円ぐらいにできないかと。
そう思って始めたのがこの仕事なんです。
つまり汚染されていない、よい牛の内臓とか、人間の食卓には上らない硬い部分とかを、パーツごとに調理して犬のおやつづくりを始めたのがそもそものきっかけですね」犬に健康で長生きしてほしいということもあったが、それにもまして若い酪農家の青年たちが将来自立した生活をいかにして続けていくかという大きな命題があったのだ。
「いくらワンちゃんにいいものを与えたくても、こうした酪農家や農家、漁業をやる人たちがいなければ、絵に描いた餅ですから」しかしながら、折悪しく狂牛病の問題などが重なって、牛肉を使った製品がなかなか売れなくなってきた。
そこでＨさんは牛から馬へとシフトし、酪農家からは牛乳や鶏、豚などの食材を調達する方法に切り替えてきた。
「岩手には人間の食品をつくっている工場が二つあります。
そこは世界中から食材を調達することが可能なので、アレルギーの少ない馬肉やカンガルーの肉を冷凍で仕入れて製品化してきました。
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